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EAT ORGANIC②バンコクオーガニックマーケット、デリバリー情報

生産者に出会いに、バンコクのオーガニックマーケットへ出かけよう！

DSC_0045 毎週末のように、バンコクのどこかで開かれている産直マーケット。今回は、バンコク郊外ナラティワートエリアのオーガニックマーケットへ来てみました。ここには、オーガニック野菜や放し飼いの豚を育てるファーマーたちが月に１度集まり、産直価格で販売。生産者の顔が見えるので安心なのはもちろん、商品がここに並ぶまでのストーリーを知ることで、より美味しく食材を頂くことができます。主催のアントニーさんは、５年前にタイが大きな洪水に見舞われたのを期に、自身のライフスタイルを見直し、自宅の庭でオーガニック農業を始めました。 DSC_0084 アントニーさん

このマーケットは自宅の庭を開放し、同世代のファーマーたちを招いて開催しています。前国王が提唱した”ポーピアン”（足るを知る）の思想を実践していきたいというアントニーさん。忙しないバンコクにいながら、オーガニックな暮らしを始める人の輪が少しずつ広がっているようです。 DSC_0022 DSC_0014 DSC_0031 (1) DSC_0039 (1) IMG_1563 アントニーさんが作る自家製パクチーペーストも人気です

近々開催されるファーマーズマーケット
Bangkok Farmer’s Market
開催日：5/27、6/10、6/24 場所：ゲートウェイ・エカマイ
開催日：6/3 場所：ハビト
K – Village Farmer’s Market
開催日：6/9~10 場所：Kヴィレッジ


自宅で手軽に！オーガニックフードをデリバリーしてくれるお店

オーガニックフード、クリーンフード、ベジタリアンフードなど、いま、バンコクではヘルスコンシャスなデリバリーが続々増加中です！ランチを家で簡単に！という時こそ体に良いものを選んでみてはいかがですか？バンコクにあるオーガニックフードをデリバリーしてくれるお店をご紹介します。

Broccoli Revolution （ ブロッコリー・レボリューション ）

FCM_6015 スーパーフード、キヌアのパテを炭入りのバンズで挟んだボリュームたっぷりのベジタリアンバーガー、Broccoli Quinoa Charcoal Burger（290B）

肉、卵、牛乳、魚醤を使用しないヴィーガンレストランです。スタイリッシュな店舗での食事もおすすめですよ。

注文方法:Foodpanda デリバリー時間:毎日8:00-21:30

Tonic （ トニック ）

FCM_6034 ズッキーニブラウンライス、パンプキン、トマト＆ひよこ豆とハニーマスタードチキン、3 Sides and 1 Protein （210B）/The Carrot Juice（180B）

サイドディッシュ３種とタンパク質１種（チキンや豆腐など）を自由に組み合わせるお弁当が人気です。

注文方法:Foodpanda デリバリー時間:月-金9:00-20:30,　土10:30-18:30

Simple Natural Kitchen （ シンプル・ナチュラル・キッチン ）

FCM_6313 放し飼いの豚肉をセサミオイルでマリネして自家製マヨネーズを添えたサンドウィッチ、Club Sandwich（250B）/Orangie（110B）

バンコク近郊の小規模農家が生産する採れたて野菜を味わう”ファーマーズキッチン”がコンセプトのレストランです。

注文方法:Foodpanda デリバリー時間:火-日10:00-17:30

Polpa （ ポルパ ）

FCM_6064 ギリシャヨーグルトを添えたチキンサラダ、Paprika Chicken & Chorizo with Baby Spinach Salad（280B）/Sweet Beets（100B）

都心に暮らす人々がヘルシーな生活を維持できるようサポートするデリバリーです。メニューは毎週更新されます。

注文方法:https://polpa.co デリバリー時間:月-金11:00-13:00, 1700-19:00

Dressed （ ドレスド ）

FCM_6073 グアバやクコの実など７種類の具材にマンゴードレッシングを合わせたSuper Fit Wrap（172B）/ Gingered Pear（107B）

アトランタ発のサンドウィッチカフェは、手軽に野菜を摂りたいときにぴったり！日本でも流行中のラップサンドが全13種類あります。

注文方法:Foodpanda デリバリー時間:毎日10:00-20:30

Brunch Bowl （ ブランチボール ）

FCM_6103 チキン、豆腐、きのこ、サーモンから選べるラープのランチボックス、Larb＋riceberry rice（120B）/Green Power（120B）

リーズナブルな価格が嬉しいヘルシーデリバリー専門店です。コールドプレスジュースは全19種類あります。

注文方法:Ginja デリバリー時間:月-土10:00-13:00

Rasayana （ ラサヤナ ）

FCM_6337 ナッツミートボールを載せたズッキーニのベジパスタ、Spaghetti Nutballs（220B）/ Turmeric Limeade（120B）

ローフード（加工しない食材）に特化したヴィーガンレストランです。酵素や栄養素が失われないよう42度以下で調理します。

注文方法:Foodpanda　 デリバリー時間:毎日10:00-19:30

オーガニックメニューを扱うデリバリー

・Foodpanda　　　・Ginja　　　・Uber Eats　　　

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と暮らす　15号　2021年4月15日発行

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